Receta

 

Receta de galletas de mantequilla y pepitas de chocolate

¿A quién no le gustan las galletas de mantequilla con pepitas de chocolate? Si quieres lanzarte a preparar tus propias cookies caseras, toma nota de nuestra sencilla y deliciosa receta.

Para preparar la masa hemos utilizado dos tipos de azúcar, blanco y moreno. La mezclamos con mantequilla ablandada porque la hemos dejado a temperatura ambiente previamente. Si no, te resultará muy difícil de trabajar. Cuanto conseguimos una textura cremosa, le añadimos la harina tamizada, la levadura, la vainilla y las pepitas de chocolate.

Cuando tengas una masa lisa, ya puedes formar las bolitas para elaborar tus galletas caseras, que tienen su origen en un restaurante estadounidense.

Si te han quedado ricas estas galletas de mantequilla y chocolate, prueba también las galletas de avena y chocolate, las cookies de chocolate o las clásicas butter cookies danesas.

Ingredientes paraReceta de galletas de mantequilla y pepitas de chocolate

• 125 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 125 gramos de azúcar moreno
• 125 gramos de azúcar
• 250 gramos de harina
• 5 gramos de levadura
• 1 cucharada de vainilla
• 200 gramos de pepitas de chocolate